??近日，開江縣市場監(jiān)督管理局接通川區(qū)市場監(jiān)督管理局案件移送函，線索表明開江縣某副食店銷售的預(yù)包裝食品（豆筍）無商品條碼，執(zhí)法人員根據(jù)商品注冊地址進(jìn)行現(xiàn)場核查及對經(jīng)營者進(jìn)行詢問，發(fā)現(xiàn)該副食店未取得《四川省食品小作坊生產(chǎn)許可證》，其銷售的預(yù)包裝食品（豆筍）并非外包裝上標(biāo)明的生產(chǎn)廠家（達(dá)州某食品有限公司）所生產(chǎn)，經(jīng)營者從生產(chǎn)廠家購進(jìn)預(yù)包裝食品后，自行拆分封裝成小規(guī)格包裝并張貼含有虛假信息的標(biāo)簽后進(jìn)行銷售。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)該店有涉嫌虛假標(biāo)注生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等信息的預(yù)包裝食品26袋，以及待使用的食品標(biāo)簽68張。執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查，目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查。
根據(jù)《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》相關(guān)規(guī)定，從事食品生產(chǎn)的小作坊應(yīng)當(dāng)取得食品小作坊生產(chǎn)許可，且不得接受委托生產(chǎn)加工或分裝食品，不得生產(chǎn)加工食品添加劑。
下一步，開江縣市場監(jiān)督管理局將加大對食品小作坊主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、生產(chǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等方面檢查力度，加強(qiáng)對從業(yè)者進(jìn)行法律知識(shí)普及和規(guī)范引導(dǎo)，嚴(yán)格要求食品生產(chǎn)加工小作坊建立健全生產(chǎn)銷售臺(tái)賬，定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保障設(shè)施設(shè)備潔凈衛(wèi)生，從生產(chǎn)原料源頭和生產(chǎn)過程中消除食品質(zhì)量安全隱患。引導(dǎo)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展同時(shí)守住消費(fèi)者的食品安全底線。
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